{"title":"Bestes niederbayerisches Schweinefleisch aus hofeigener Schlachtung.","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWir kaufen unsere Schweine seit Jahren ausschließlich vom Landwirt Krinner in Loh, dessen Betrieb QS zertifiziert ist, und am Programm \"Offene Stalltür\" teilnimmt. Damit werden die strengsten Tierschutzrichtlinien, sowie absolute Transparenz der Arznei Richtlinien beachtet und erfüllt. Die Schweine werden mit Getreide aus eigenem Anbau gefüttert ... so wird beispielsweise auch kein Kraftfutter mit Antibiotikazusätzen zugeführt. Zusätzlich zu den staatlichen Untersuchungen welche vom Tierarzt durchgeführt werden, wird das Fleisch von uns einer freiwilligen Untersuchung auf Antibiotika und Medikamentenrückstände unterzogen, welche wir von einem unabhängigem Labor in Regensburg durchführen lassen. Die Untersuchungsergebnisse werden selbstverständlich hier Veröffentlicht. Der Transport erfolgt von mir persönlich am Tag vor der Schlachtung, damit die Tiere über Nacht zur ruhe kommen, und dann von uns hier am Hof stressfrei geschlachtet werden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schweinebraten","title":"Schweineschulter ohne Knochen","description":"\u003cp\u003e\"a gscheid´s Schweiners\"\u003cbr\u003e\nDie dicke Schweineschulter ist der edlere Teil der Schweineschulter.\u003cbr\u003e\nDie dicke Schulter ist mager, und hat eine Schwarte und ist daher ideal zum Braten mit einer leckeren krossen Kruste\u003cbr\u003e\nund eignet sich somit besonders gut für einen typischen Schweinebraten.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eWir schlachten noch selbst, das ist Tradition und handwerkliches Können - da schmecken Sie die Qualität und Frische!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":49751884923202,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2Kg","offer_id":49751884955970,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Schweineschulter_o_Knochen_afa49e82-cfd9-40d7-ab18-0192c02e473c.jpg?v=1787848458"},{"product_id":"schweinebauch-ohne-knochen","title":"Schweinebauch ohne Knochen","description":"\u003cp\u003eUnser Schweinebauch eignet sich hervorragend als saftiger Schweinebraten, in der Röhre gebraten, mit einer herrlich knusprigen Kruste,\u003cbr\u003e\naber auch als saftige Grillscheiben vom Schweinebauch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFertig marinierte Grillscheiben vom Schweinebauch finden Sie auch in unseren \"Grillschmankerl\".\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 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und Semmelbrösel). \u003cbr\u003e\nAuch für Schweinegeschnetzeltes ist unser Schnitzelfleisch immer eine gute Idee.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 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\"Grillschmankerl\".\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":49751889314114,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49751889346882,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Nackensteakes-natur_1200_x_1200_200_kb_f07027d7-4928-4990-8a8c-9df60545d77e.jpg?v=1787848462"},{"product_id":"hals-ohne-knochen","title":"Hals ohne Knochen","description":"\u003cp\u003eUnser saftiger Schweinehals ohne Knochen,\u003cbr\u003e\nvom Bayerwaldschwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003enatürlich wie alle unsere Fleischspezialitäten, aus hofeigener handwerklicher Schlachtung.\u003cbr\u003e\nHandwerklich, fachmännisch von Meisterhand zerlegt und zugeschnitten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 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\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":49751893344578,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2Kg","offer_id":49751893377346,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Rollbraten_vom_Hals_1200_x_1200_200_kb_133ae4c8-1bb6-4eab-a98f-1c64f8d42a16.jpg?v=1787848465"},{"product_id":"minutensteakes","title":"Minutensteaks","description":"\u003cp\u003eUnsere Schweinelendchen sind bestens geeignet als Minutensteaks auf dem Grill oder in der Pfanne oder auch als besonders zarte Schnitzel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":49751895933250,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49751895966018,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Minutensteaks_99512185-ea92-4ed8-b788-cc12405cd8ec.jpg?v=1787848467"},{"product_id":"schweinehaxen","title":"Schweinehaxen","description":"\u003cp\u003eeine Haxe wiegt ca. 1,4 kg\u003cbr\u003e\nBesonders große, fleischige hintere Haxen vom Schlegel.\u003cbr\u003e\nTypisch bayerische Haxe für an \"gscheid'n Schweinshaxn\"\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"1400g","offer_id":49751896883522,"sku":null,"price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Schweinshaxe_1200_x_1200_200_kb_9224e727-1c72-4628-8a85-e1918098e5c3.jpg?v=1787848468"},{"product_id":"hals-wie-gewachsen","title":"Hals wie gewachsen","description":"\u003cp\u003eUnser Schweinehals wie gewachsen eignet sich besonders gut zu einem typischen Schweinebraten in der Ofenröhre mit herrlicher Kruste.\u003cbr\u003e\nDa Knochen und Kruste mitgebraten werden, erhält der Braten einen ganz besonders guten Geschmack und bleibt herrlich saftig!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":49751897833794,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2Kg","offer_id":49751897866562,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Hals_mit_Knochen_1200_x_1200_200_kb_e63561d3-a9d6-4e76-a207-c102506ced89.jpg?v=1787848468"},{"product_id":"gulasch-gemischt","title":"Gulasch gemischt","description":"\u003cp\u003eWir verwenden nur bestes Fleisch aus der Schweineschulter und Rinderschulter für unser gemischtes Gulasch.\u003cbr\u003e\nSelbstverständlich wird unser gemisches Gulasch für Sie von Hand geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":49751898849602,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49751898915138,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Gulasch_1200_x_1200_200_kb.jpg?v=1787848469"},{"product_id":"schweinefilet-29","title":"Schweinefilet","description":"\u003cp\u003eSchweinefilet - Das beste, edelste und zarteste Stück vom Schwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders zart und mager, ist unser Schweinefilet zum kurzbraten geeignet. \u003cbr\u003e\nEs gibt aber noch viele andere schmackhafte Möglichkeiten unser Schweinefilet zuzubereiten: \u003cbr\u003e\nals Braten, mit oder ohne Füllung, in Scheiben als festliche Medallions oder ein zarter Filetspieß für den Grill.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":49751899832642,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49751899865410,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Schweinefilet_1200_x_1200_200_kb_58fb1884-17ef-4558-96a6-bfc98cbe7f6e.jpg?v=1787848470"},{"product_id":"schweineruecken","title":"Schweinerücken","description":"\u003cp\u003eZarter Schweinerücken, ohne Knochen mit Schwarte.\u003cbr\u003e\nDer schweinerücken ohne Knochen eignet sich hervorragend zum Braten am Stück, \u003cbr\u003e\naber auch in Scheiben geschnitten als zarte saftige Steakes zum kurzbraten.\u003cbr\u003e\nVom Bayerwaldschwein aus hofeigener Schlachtung\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 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kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":49751903371586,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2Kg","offer_id":49751903404354,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Roll-Wammerl-gew_1200_x_1200_200_kb_cc7464c6-0154-4c39-afe1-72bc58395a40.jpg?v=1787848473"},{"product_id":"schweinenackensteake-gewuerzt","title":"Grillsteak \"Klassik\"","description":"\u003cp\u003eUnsere saftigen Schweinesteaks vom Schweinenacken (Hals), werden von uns nach unserem Hausrezept zuerest mit einem speziellem Würzöl mariniert, \u003cbr\u003e\nund anschließend mit einer, nach unserem Rezept zusammengestellten Paprika Salz- Gewürzmischung gewürzt.\u003cbr\u003e\nDas Fleisch stammt selbstverständlich - wie alles bei uns in der Höfermühle - aus hofeigener Schlachtung, Zerlegung und Produktion!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":49751971332418,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49751971365186,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Grillsteak_Classik_neu_bcdffee5-fe16-42c6-badd-146232e3afc9.jpg?v=1787848571"},{"product_id":"schweinesteake-woidbua","title":"Grillsteak \"Woidbua\"","description":"\u003cp\u003eSchweinesteak \"Woidbua\"\u003cbr\u003e\nGrillscheiben vom Hals mit hausgemachter Kräutermarinade nach Mutter Anni's Rezept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":49751971594562,"sku":null,"price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49751971627330,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Grillsteak_Kr_C3_A4uter_1200_x_1200_200_kb_2.jpg?v=1787848573"},{"product_id":"minutensteakes-mariniert","title":"Minutensteaks mariniert","description":"\u003cp\u003eUnsere besonders zarten und mageren Minutensteaks vom Schweinelendchen sind fertig gewürzt in klassischer Würzmarinade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 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zugeschnitten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":49751971889474,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49751971922242,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Grillwammerl_1200_x_1200_200_kb.jpg?v=1787848574"},{"product_id":"krustenbraten","title":"Krustenbraten","description":"\u003cp\u003e\"a gscheid´s Schweiners\" fertig gewürzt\u003cbr\u003e\nDie dicke Schweineschulter ist der edlere Teil der Schweineschulter.\u003cbr\u003e\nDie dicke Schulter ist mager, und hat eine Schwarte und ist daher ideal zum Braten mit einer leckeren krossen Kruste\u003cbr\u003e\nund eignet sich somit besonders gut für einen typischen Schweinebraten.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 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Sauerkraut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":49751983489346,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49751983522114,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Surfleisch_1200_x_1200_200_kb_8249de80-cf85-4790-9b18-8b168cca2b16.jpg?v=1787848622"},{"product_id":"surwammerl","title":"Surwammerl","description":"\u003cp\u003eSurfleisch ist das eingelegte Fleisch das für unser schwarzgeräuchertes vorbereitet ist. \u003cbr\u003e\nSurbraten ist eine niederbayerische Spezialität, auf die man sich früher das ganze Jahr gefreut hat. \u003cbr\u003e\nWenn im Herbst die Sau geschlachtet wurde und das Fleisch eingesurt war, gab es das erste mal im Jahr einen Surbraten. \u003cbr\u003e\nDer Surbraten wird wie ein Schweinebraten zubereitet, natürlich mit Semmelknödel und Sauerkraut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 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12.8px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFett: 8,3g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKohlenhydrate: 0,0g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edavon Zucker: 0,0g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEiweiß: 20,1g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":49751989485890,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49751989518658,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Hackfleisch_gemischt2_8dce29d1-8f01-4c83-b4f0-d4cec911a39a.jpg?v=1787848646"},{"product_id":"unterschale","title":"Unterschale","description":"\u003cp\u003ezum Braten\u003cbr\u003e\nDie Unterschale ist ein Teil des Schweineschlegels.\u003cbr\u003e\nDie Unterschale ist mager, und ist zarter als die Schulter.\u003cbr\u003e\nSie hat eine Schwarte und ist daher ideal zum Braten mit einer leckeren krossen Kruste\u003cbr\u003e\nund eignet sich somit besonders gut für einen typischen Schweinebraten.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eWir schlachten noch selbst, das ist Tradition und handwerkliches Können - da schmecken Sie die Qualität und Frische!\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"500g","offer_id":54275135635778,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":54275135668546,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"rollbraten-vom-schweinehals","title":"Rollbraten vom Schweinehals gewürzt","description":"\u003cp\u003eder Rollbraten vom Nacken wird von Hand gebunden,\u003cbr\u003e\nund mit typischer Schweinebraten würze für Sie fertig gewürzt.\u003cbr\u003e\nSie brauchen den Rollbraten nur noch fertig braten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003e\nBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8,3g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,2\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":54275145466178,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2Kg","offer_id":54275145498946,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Rollbraten_vom_Hals_gew_C3_BCrzt_1200_x_1200_200_kb_09072ce3-1321-4782-a55b-45c777cc0bc0.jpg?v=1787848472"},{"product_id":"kleinfleisch","title":"Kleinfleisch","description":"\u003cp\u003eKleinfleisch vom Schwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFleischige Knochen geschnitten, zum mitbraten für Schweinebratensoße oder zum auskochen für einen  Fond, oder Suppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"color: rgb(33, 37, 41); background-color: rgba(0, 0, 0, 0.075);\"\u003eNährwertangaben:\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"color: rgb(33, 37, 41); background-color: rgba(0, 0, 0, 0.075);\"\u003e100g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003eBrennwert: 674 kJ \/ 161 kcal\u003cbr\u003eFett: 8,3g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 0,0g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,0g\u003cbr\u003eEiweiß: 20,1g\u003cbr\u003eSalz: 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ausgelöst\u003c\/p\u003e","brand":"hofmetzger","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":54275353870658,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/2378\/2210\/files\/large_Schweinemaske_1200_x_1200_200_kb.jpg?v=1787848685"}],"url":"https:\/\/www.hofmetzger.de\/collections\/schweinefleisch.oembed","provider":"hofmetzger","version":"1.0","type":"link"}