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Eine Familie - eine Leidenschaft
Alfons Gierl
Unser Metzgermeister mit Kreativität und Innovationsgeist
Soweit ich mich heute zurück erinnern kann, habe ich schon als Kind gerne den ganzen Tag lang meinen Vater bei seiner Arbeit als Landwirt und Viehhändler begleitet. Nach der Schule begann ich eine Lehre als Metzger, welche ich dann auch mit Auszeichnung abschloss. Als mein Vater...
Alfons Gierl
Chris Scheßl
Zuhause in beiden Welten, Metzgerei und Bauernhof
„Ich lebe und liebe den Spagat zwischen der Hofmetzgerei und dem Bauernhof. Schon als kleiner Junge war ich oft bei meinem Onkel Alfons in der Metzgerei – und die Faszination für dieses Traditionshandwerk hat mich seitdem nicht mehr losgelassen. Für mich war schon früh klar,...
Chris Scheßl
Sepp Scheßl
Unser Biobauer mit Herz
"„Die Landwirtschaft ist meine Leidenschaft – und umso mehr freue ich mich darüber, die Hofmetzgerei meines Schwagers Alfons mit hochwertigsten Bayerwaldochsen beliefern zu können. Vor Jahren haben wir gemeinsam beschlossen, die Höfermühle und den Scheßlhof zusammenzulegen. Alfons kann sich nun ganz auf...
Sepp Scheßl