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Fleisch
Frisches Fleisch
Rindergulasch
handgeschnitten
€ 8,45
/ 500 g
(
€ 16,90
/ Kg
)
Rinder-Bratenfleisch
vom Bayerwald-Ochsen
€ 8,45
/ 500 g
(
€ 16,90
/ Kg
)
Rindsrouladen
aus der Oberschale
€ 10,95
/ 500 g
(
€ 21,90
/ Kg
)
Beinscheibe
vom Rind
€ 4,95
/ 500 g
(
€ 9,90
/ Kg
)
Hochrippe
hohe Rippe
€ 8,45
/ 500 g
(
€ 16,90
/ Kg
)
Roastbeef
Lende
€ 12,95
/ 500 g
(
€ 25,90
/ Kg
)
Rinderbrust
ohne Knochen
€ 6,45
/ 500 g
(
€ 12,90
/ Kg
)
Tafelspitz
vom Rind
€ 8,95
/ 500 g
(
€ 17,90
/ Kg
)
Suppenfleisch
Querrippe ohne Knochen
€ 4,95
/ 500 g
(
€ 9,90
/ Kg
)
Rinderfilet
vom Bayerwaldrind, aus Mutterkuhhaltung
€ 22,95
/ 500 g
(
€ 45,90
/ Kg
)
Schulterblatt
flache Schulter
€ 8,45
/ 500 g
(
€ 16,90
/ Kg
)
Ochsenschwanz
Schlepp
€ 4,95
/ 500 g
(
€ 9,90
/ Kg
)
Schweineschulter ohne Knochen
Schweinebraten mit Schwarte
€ 4,95
/ 500 g
(
€ 9,90
/ Kg
)
Schweinebauch ohne Knochen
Wammerl
€ 4,45
/ 500 g
(
€ 8,90
/ Kg
)
Schweineschnitzel
Oberschale
€ 7,45
/ 500 g
(
€ 14,90
/ Kg
)
Schweinegulasch
aus Schulter und Keule
€ 5,95
/ 500 g
(
€ 11,90
/ Kg
)
Nackensteaks
vom Schweinehals
€ 4,95
/ 500 g
(
€ 9,90
/ Kg
)
Hals ohne Knochen
Nacken
€ 4,95
/ 500 g
(
€ 9,90
/ Kg
)
Kotelett
ohne Schwarte
€ 4,95
/ 500 g
(
€ 9,90
/ Kg
)
Kotelett mit Speck
vom Bayerwaldschwein
€ 4,45
/ 500 g
(
€ 8,90
/ Kg
)
Rollbraten vom Hals
vom Bayerwaldschwein
€ 10,90
/ 1 Kg
(
€ 10,90
/ Kg
)
Rollbraten vom Wammerl
vom Bayerwaldschwein
€ 9,90
/ 1 Kg
(
€ 9,90
/ Kg
)
Minutensteaks
vom Schweinelendchen
€ 6,45
/ 500 g
(
€ 12,90
/ Kg
)
Schweinehaxen
hintere, sehr fleischig ca. 1,2kg
€ 8,26
/ 1400 g
(
€ 5,90
/ Kg
)
Hals wie gewachsen
Schweinenacken
€ 4,45
/ 500 g
(
€ 8,90
/ Kg
)
Gulasch gemischt
aus Rind und Schwein
€ 6,95
/ 500 g
(
€ 13,90
/ Kg
)
Schweinefilet
sehr zart
€ 8,95
/ 500 g
(
€ 17,90
/ Kg
)
Schweinerücken
mit Schwarte ohne Knochen
€ 2,48
/ 250 g
(
€ 9,90
/ Kg
)
Schweinelendchen
am Stück
€ 6,45
/ 500 g
(
€ 12,90
/ Kg
)
Rollbraten vom Schweinehals gewürzt
von Hand gebunden und fertig gewürzt
€ 11,90
/ 1 Kg
(
€ 11,90
/ Kg
)
Rollbraten vom Wammerl gewürzt
hand gebunden und fertig gewürzt
€ 10,90
/ 1 Kg
(
€ 10,90
/ Kg
)
Hähnchen
niederbayerisches Bauernhähnchen
€ 10,68
/ 1200 g
(
€ 8,90
/ Kg
)
Suppenhuhn
schlachtfrisch vom Bauern
€ 6,90
/ 1 Kg
(
€ 6,90
/ Kg
)
Putenschnitzel
schlachtfrisch
€ 5,95
/ 500 g
(
€ 11,90
/ Kg
)
Putenschnitzel mariniert
mariniert
€ 6,95
/ 500 g
(
€ 13,90
/ Kg
)
Entenbrustfilet
mit Haut ohne Knochen
€ 15,68
/ 750 g
(
€ 20,90
/ Kg
)
Putenkeule
schlachtfrisch
€ 6,23
/ 700 g
(
€ 8,90
/ Kg
)
Putenoberkeule
schlachtfrisch
€ 6,23
/ 700 g
(
€ 8,90
/ Kg
)
Putenrollbraten
schlachtfrisch
€ 13,08
/ 1200 g
(
€ 10,90
/ Kg
)
Hähnchen Brustfilet
schlachtfrisch
€ 3,82
/ 275 g
(
€ 13,90
/ Kg
)
Kaninchen Keulen
2 Stück, schlachtfrisch
€ 9,95
/ 500 g
(
€ 19,90
/ Kg
)
Krustenbraten
Schweinebraten gewürzt
€ 11,90
/ 1 Kg
(
€ 11,90
/ Kg
)
Rehschlegel
ca. 2,2kg, aus dem Bayerischen Wald
€ 43,78
/ 2200 g
(
€ 19,90
/ Kg
)
Bauernente
schlachtfrisch vom Bauern
€ 32,70
/ 3 Kg
(
€ 10,90
/ Kg
)
Bauerngans
schlachtfrisch vom Bauern
€ 84,50
/ 5 Kg
(
€ 16,90
/ Kg
)
Rehrücken
Rehwild aus dem Bayerischen Wald
€ 70,18
/ 2200 g
(
€ 31,90
/ Kg
)
Rehgulasch
Rehwild aus dem Bayerischen Wald
€ 16,90
/ 1 Kg
(
€ 16,90
/ Kg
)
Suppenknochen
Rinderknochen
€ 2,25
/ 500 g
(
€ 4,50
/ Kg
)
Gänsekeule
schlachtfrisch
€ 10,45
/ 500 g
(
€ 20,90
/ Kg
)
Gänsebrust
mit Haut und Knochen
€ 19,90
/ 1 Kg
(
€ 19,90
/ Kg
)
Surfleisch
Surbraten
€ 7,45
/ 500 g
(
€ 14,90
/ Kg
)
Surwammerl
Surbraten
€ 5,95
/ 500 g
(
€ 11,90
/ Kg
)
Kaninchen
ca. 2 kg
€ 25,80
/ 2 Kg
(
€ 12,90
/ Kg
)
Bayerischer Lammrücken
mit Knochen
€ 59,70
/ 3 Kg
(
€ 19,90
/ Kg
)
Bayerische Lammkeule
mit Haxe
€ 75,60
/ 4 Kg
(
€ 18,90
/ Kg
)
Bayerische Lammschulter
mit Haxe
€ 47,70
/ 3 Kg
(
€ 15,90
/ Kg
)
Hüftsteaks
aus der Rinderkeule
€ 10,95
/ 500 g
(
€ 21,90
/ Kg
)
Porterhouse Steak
Filetanteil ab ca. 4cm
€ 55,00
/ 1 Kg
(
€ 55,00
/ Kg
)
T-Bone Steak
mit kleinem Filetanteil
€ 33,75
/ 750 g
(
€ 45,00
/ Kg
)
Clubsteak
Rinderkotelett
€ 27,30
/ 700 g
(
€ 39,00
/ Kg
)
Rib-eye Steak
mit Knochen
€ 35,10
/ 900 g
(
€ 39,00
/ Kg
)
Spareribs
Schälrippe vom Schweinebauch
€ 9,90
/ 1 Kg
(
€ 9,90
/ Kg
)
Lion - Ribs
Leiterrippchen
€ 4,95
/ 500 g
(
€ 9,90
/ Kg
)
Nierenzapfen
Hanging Tender
€ 18,68
/ 750 g
(
€ 24,90
/ Kg
)
Kronfleisch
vom Rind
€ 11,18
/ 750 g
(
€ 14,90
/ Kg
)
Rinderbacken
ein Stück
€ 13,70
/ 550 g
(
€ 24,90
/ Kg
)
Rindergulasch
Rinder-Bratenfleisch
Rindsrouladen
Beinscheibe
Hochrippe
Roastbeef
Rinderbrust
Tafelspitz
Suppenfleisch
Rinderfilet
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Hals ohne Knochen
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Schweinerücken
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Putenoberkeule
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